水煮肉片的营养价值水煮肉片对身体有哪些益处
水煮肉片的营养价值？水煮肉片对身体有哪些益处？水煮肉片是大家非常喜爱的菜肴之一，并且经常出现在大家的餐桌上，水煮肉片的味道麻、烫、辣，有许多人会认为它没有什么营养价值，其实不是的。下面，养生频道小编就为你介绍：水煮肉片的营养价值？水煮肉片对身体有哪些益处？ 猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。 鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。 【营养成分】热量(837.69千卡) 蛋白质(40.66克) 脂肪(66.39克) 碳水化合物(17.48克) 膳食纤维(4.56克) 维生素A(92.95微克) 胡萝卜素(91.80微克) 硫胺素(0.82毫克) 核黄素(0.38毫克) 尼克酸(8.91毫克) 维生素C(17.60毫克) 维生素E(40.90毫克) 钙(114.73毫克) 磷(400.31毫克) 钠(5678.14毫克) 镁(102.89毫克) 铁(8.47毫克) 锌(5.30毫克) 硒(11.18微克) 铜(0.60毫克) 锰(1.70毫克) 钾(748.42毫克) 碘(8.16微克) 维生素B6(0.01毫克) 泛酸(0.04毫克) (8.60微克) 维生素K(0.70微克) 胆固醇(82.50毫克) 食用须知 猪里脊肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是，这种肉的制作法，现在肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制法。 小编：水煮肉片的营养价值？水煮肉片对身体有哪些益处？你都了解了吗？如果你想了解更多的内容，就继续关注本站的其他频道。 |