草莓等植物为什么会甜（草莓等植物为什么会甜呢）
为什么世界上绝大部分植物果实都是甜的而且人可以食用？ 其实世界上绝大多数植物果实不适宜人类食用，也不怎么甜。古人挑出有点甜的，能吃的果实归类，起了个名字，叫“水果”.绝大多数野生的水果都不怎么甜，口感也不怎么好。于是人类通过选育，保留甜的，好吃的植株，种植的水果就越来越甜了。它们变成了今天你在超市货架上见到的样子。 进一步说，为什么人类感觉含糖的东西是甜的？是因为：葡萄糖果糖蔗糖这类小分子糖可以作为能量物质高效利用；对于动物来说，善于发现这类物质对生存大有裨益；在味觉进化过程中，糖类的刺激能引起愉悦感的动物个体更易于获得能量，生存概率更高，于是保留了下来；人类给这种愉悦感起了个名字，叫“甜”.所以，＂世界上绝大部分的水果都是甜的而且人可以食用＂。显然，这是一个先放箭，再画圈的过程。 拓展资料 水果的营养 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。 另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。 草莓为什么是甜的？草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。酸的草莓。要么是内含的酸味物质较多，或者是没有成熟，完全成熟的草莓很好吃的，我很喜欢吃草莓的。 冬天的草莓为什么有的那么甜因该是因为冬天的天气比较干燥，土壤里没有过多的水，所以草莓里的水分就较少糖分较多，因此比较甜。 草莓香甜可口是因为什么作用产生了大量的糖类物质 光合作用。 液泡里含细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞质中液泡的细胞液里，甜味的糖类物质主要存在于草莓细胞的液泡中。 叶绿体是光合作用的场所，通过光合作用，把细胞内的二氧化碳和水合成有机物，并产生氧，叶绿体将光能转变成化学能，并将化学能储存在它所制造的糖类等有机物中。 草莓为什么那么甜现在有种草莓是奶油草莓，是新品种，味道很甜，比其他老品种味道要好、要甜，种的多。所以你买的大部分是奶油草莓，另外，草莓管理水平技术越来越高，肥水使用得当，管理出来的草莓自然味道甜。 |